Obezite.com Tavsiyesi
Obezite.com

Chia Tohumu Zayıflatır mı?

Son zamanların en çok merak edilen besinlerinden olan chia tohumunu gelin birlikte inceleyelim. Gerçekten tok tutuyor mu, chia tohumu zayıflatır mı?

Chia Tohumu Zayıflatır mı?
  • 07 Şubat 2017
  • 0 YORUM
  • 710 KEZ OKUNDU

Herkese Merhaba!

Son zamanların en çok merak edilen besinlerinden olan chia tohumunu gelin birlikte inceleyelim. Gerçekten tok tutuyor mu, ? Anlatıldığı kadar mucizevi mi? Diyette olmazsa olmaz mı?

Öncelikle şunu söylemeliyim ki, tek başına mucizevi olarak nitelendirebileceğimiz bir besin yoktur. Elbette kilo vermemize yardımcı besinler var ancak bunların tek başına kilo kontrolünde etkili olabileceğini söylemek hayalperestlik olur. Ne yediğimiz kadar, ne sıklıkta ve ne miktarda yediğimizin de önemli olduğunu unutmamalıyız.

Peki son zamanlarda chia tohumunun bu kadar meşhur olmasının, diyet yapanlar için ideal besin olarak adlandırılmasının sebebi ne? Chia tohumları ağırlığının tam 12 katı kadar su tutabilir böylece midemizde belirli bir hacim kaplayarak tokluk hissi sağlar. Yapılan araştırmalarda tüketiminden sonraki 2 saat boyunca iştahın kapandığını ve yemek sonrası meydana gelen ani şeker yükselmesinin engellendiği görülmüştür. Diyetimize ekleyeceğimiz 2 yemek kaşığı chia tohumu, günlük alınan posa miktarını artırırken, gün içerisinde aldığımız kalori miktarını da azaltabilir. Aynı zamanda suyu tutma özelliği sayesinde egzersiz sırasında hidrasyon süresini uzatır ve elektrolitlerin korunmasına yardımcı olur.

Bunların yanında esansiyel yağ asidi olan alfa-linolenik asit içeriği yüksektir. İçerisindeki esansiyel yağ asiti dağılımından dolayı kolesterol (LDL, total kolesterol, trigliserid) düşürücü etkisi olduğu düşünülmektedir. Tüm bitkiler arasında en yüksek omega-3 içeriğine sahip olan besindir ve diğer tahıllara oranla protein içeriği daha yüksektir. Sütten 6 kat daha fazla kalsiyum içermesiyle veganlar için de iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Gluten içermez bu yüzden gluten hassasiyeti olan kişiler, çölyak ve crohn hastalarının tüketimi için de uygundur. Besin içeriğine bakıldığında kalp sağlığı, kemik sağlığı ve sindirim sistemi sağlığı için faydalı olduğunu söyleyebiliriz.

Tam tahıl tanesi olarak veya öğütülerek tüketilebilmektedir. Yoğurt, smothie ve salataların içinde veya kek ve yemeklere eklenerek kullanılabilir. Sizinle tatlı ihtiyacınızı karşılayacak oldukça basit ve hafif bir tarifi de paylaşmak istiyorum.

Chia pudingi

Malzemeler (2 porsiyon)

  • 3 yemek kaşığı chia tohumu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Mevsimine göre muz ya da çilek tercih edebilirsiniz (1 adet muz, 14 adet çilek)

Yapılışı

Bal, süt ve chia tohumunu karıştırıp en az 3-5 saat buzdolabında bekletiyoruz. Tohumların birbirine yapışmasını önlemek için ilk 2 saat yarım saatte bir karıştırırsak iyi olur. Karışımımız puding kıvamını aldığında da arzu ettiğimiz bir kaseye biraz chia pudingi biraz meyve şeklinde kat kat ilave ediyoruz. Vee tatlımız hazır. Afiyet olsun 🙂

Öneri: Çikolata Tadında Meyve Topları başlıklı makalemizi okumanızı öneririz. Yazıda chia, Çikolata ve hindistan cevizi konuları hakkında bilgi edinebilirsiniz.

SOSYAL MEDYADA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

draw-freehand.png
Yazı ile ilgili yorumlarınızı paylaşabilir ya da sormak istediğiniz soru varsa aşağıdaki formu kullanabilirsiniz. Sorulara en kısa sürede yanıt vermeye çalışacağız. Lütfen iletinizi gönderirken dil bilgisi kurallarına özen gösteriniz.
 

Scroll Up