Kategoriler
Obezite ve Yemek Sağlıklı Yaşam Tarifleri

Diyet Pizza 🍕 Diyet Pizza Tarifi (Resimli Kolay Anlatım)

Merhabalar 🙂 İlk tarifime herkesin çok sevdiği pizza ile başlamak istedim. Diyet pizza olarak adlandırabiliriz. Öncelikle burada paylaşacağım tüm tariflerin sağlıklı ve lezzetli olduğunu söylemeliyim.

Kendimizi kısıtlamadan, yediğimiz şeylerden zevk alarak zayıflamak mümkünken neden belli listelere ve yasaklara bağlı kalalım ki? Tek yapmamız gereken paketli, içinde ne olduğunu bilmediğimiz market ürünleri ve fast-food ürünler yerine evde kendi yaptığımız sağlıklı yiyecekleri yemek 🙂

İşte size evde de yapılabilen en sağlıklısından resimli diyet pizza tarifi 🙂 Ama porsiyonlara dikkat edin, sağlıklı olması hepsini yiyebileceğimiz anlamına gelmiyor 🙂

🍕 Glutensiz pizza tabanı için ortaboy karnabaharı haşlayın ve ezin, içine 1 yumurta kırın. Blenderda çekilmiş 2 kaşık yulaf ezmesi (ben eti lifalif kullanıyorum) ve baharatları ekleyin. Tepsiye yayıp 15 dakika önceden 190 derecede ısıtılmış fırında ön pişirme yapın 🙂

Diyet pizza tarifi

Diyet pizza hamuru için malzemeler:

  1. 1.5 su bardağı tam buğday unu (Siyez unu da olabilir.)
  2. 1/2 su bardağı ılık su
  3. 1 tatlı kaşığı ınstant maya
  4. 1 çay kaşığının ucuyla tuz

Üzeri için malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 100 gr yağsız kaşar peyniri
  • Biber
  • Domates
  • Mantar

(Üzerindeki malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz, domates sosu, beyaz peynir ve ıspanaklı pizza da harika oluyor 🙂 )

Diyet Pizza Yapılışı:

Hamuru için unu bir kaba alın. Mayayı ve tuzu ilave edin. Suyun önce yarısını ekleyin, yoğurmaya başlayın. Yavaş yavaş diğer yarısını da ekleyin. İyice yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.

Dinlenen hamuru bir kere daha yoğurup tam buğday unu serptiğiniz masaya alın ve istediğiniz büyüklükte açın. Bir çatalı hamurun her yerine batırın ki pişerken hamur kabarmasın.

Diyet pizza tarifi hamuru

Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika ön pişirme yapın. Bu arada diğer malzemeleri hazırlayın. Biberi ince ince doğrayın. Kaşar peynirini rendeleyin. Salçayı biraz sulandırın. Mantarları doğrayın.

Ve dediğim gibi isterseniz malzemeleri başka sağlıklı malzemelerle de değiştirebilirsiniz tamamen sizin hayal gücünüze kalmış 🙂

Diyet pizza tarifi malzemeleri20 dakika sonra pizza tabanınızı fırından çıkartın. Üzerine önce domates sosunu her tarafına gelecek şekilde sürün. Kaşar peynirini serpiştirin. Domates, biber ve mantarları dizin. Ve 200 derecedeki fırına yeniden atın.

Pizzanın pişmeden önceki hali20 dakika sonra pizzanızı kontrol edin. Pişmişse çıkartabilirsiniz ya da 5-10 dakika daha bekleyebilirsiniz.

Pizza fırından sonraki pişmiş haliFırından çıkarttıktan sonra dilimleyip sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun. 2 dilim, 1 porsiyon için yeterli oluyor 🙂

Pizzanın üçgen kesilmiş hali

Pizzanın tek dilim kesilmiş hali

Beni takip etmek isteyenler için; instagram hesabım: www.instagram.com/zayiflarken


⚠️ Eğer diyetteyseniz, bu linkte enfes bir lahana böreği tarifi de mevcut. Kesinlikle ba-yı-la-cak-sı-nız! 👍

Diyet pizza tarifi nasıl olur? Diyet pizza yemek mümkün mü? Diyetteyken pizza yenebilir mi? Diyete uygun pizza var mıdır? Sorularına, bu makalede yanıt bulmanız mümkün.

Hamursuz ya da unsuz bir pizza olmasa da, kaç kalori diye düşünmeden rahatça tüketebilirsiniz. 👍

🍕 Eğer tarifimizi yaparsanız, lütfen yorumlarınızı aşağıdan bizimle paylaşınız 🙂

Kategoriler
Başarı Hikayeleri Röportajlar

Başarı Hikayeleri 2 – Diyetsiz Sağlıklı Yaşam

Bir matematik öğretmeni ile yaptığımız röportaj. Evlendikten sonra aldığı kiloları vermek için başladığı diyet serüveni sonucunda, sağlıklı bir hayata kavuşmuş. 56 kilo olan hedefine ulaşması için 1.7 kilosu kalmış. Bir ara 73 kilolara kadar çıkılmasına rağmen şu an hedefine ulaşmaya yakın. Röportajın adına, diyetsiz sağlıklı yaşam için ipuçları dersek yanılmış olmayız.

Sağlıklı bir şekilde kilo vererek, sağlıklı yaşama kavuşan herkesi tekrardan tebrik ediyoruz. Herkesin başarmanın lezzetine varması dileğiyle…

9 kilo fark ile öncesi sonrası
9 kilo fark ile öncesi sonrası

– Genel olarak diyet serüveninizi özetler misiniz? Kaç kilodan kaça indiniz?

Hiç bir zaman çok zayıf biri olmadım , genelde balık etli tabir edilen sınıftaydım. Çevremdeki herkes de iyi göründüğümü söylüyordu, hatta zayıflarsam hasta olacağımı da söylüyorlardı. Halk arasında böyle bir yanılgı var, zayıf insan hasta insandır. Galiba benim de işime geliyordu ve zararlı şeyler yemeye devam ediyordum. Geçen sene Eylül ayında 65 kilo ile evlendim ve 5 ay içinde 73’e çıktım. Ulaştığım en fazla kilo 73’tür.

Vücut ölçüleri değişim tablosu
Vücut ölçüleri değişim tablosu

– Neden zayıflamak istediniz?

Artık giydiğim kıyafetleri kendime yakıştıramıyordum. Aynadaki görüntümden memnun değildim. Merdivenleri çıkarken zorlanmaya başlamıştım. Ve zaten yıllardan beri zayıflamayı düşünüp harekete geçmiyordum. 73 kiloyu görünce artık kilo vermeliyim deyip kendime uygun diyet araştırmaya başladım. Sonra yasakların bana göre olmadığını anladım ve sağlıklı olan her şeyi porsiyon kontrolümü yaparak yemeye başladım.

Fırında somon
Fırında somon

– Kiloluyken yaşadığınız sıkıntılar nelerdi?

Kendimi yaşlı gibi hissediyordum, hemen yoruluyordum, halsizlik oluyordu. Belki boyuma göre kilom aşırı fazla değildi ama sağlıksız şeyler yemenin verdiği bir rahatsızlık bir uyuşukluk oluyor gerçekten. En çokta bunlardan kurtulmak için başladım sağlıklı beslenmeye.

Yeşillik domates omlet

– Şişmanken duyduğunuz en kötü şey neydi?

Aslında kötü bir şey duymadım. Çünkü çevremdeki herkes kilomun normal olduğunu söylüyordu. Çocukluğumda da zayıf değildim, her sonbahar başında yazlık kıyafetlerimizi dolaptan kaldırırdık sonra ilkbaharın ortalarında tekrar dolabımıza yerleştirirdik ve 1 sene sonra o kıyafetlerin bana olmadığını görünce çok üzülüp ağlardım. En kötü anım budur sanıyorum 🙂

Ev yapımı tam tahıllı ekmek
Ev yapımı tam tahıllı ekmek. (Sayfanın altında evde tam tahıllı ekmek yapımının tarifini de bulabilirsiniz.)

– Zayıfladıktan sonra duyduğunuz en güzel şey nedir?

Sanırım en güzeli “ne kadar güzelleşmişsin, belin ne kadar incelmiş ve kadar sağlıklı görünüyorsun” denmesiydi. Aslında insanların benim dış görünüşüm hakkında ne düşündüklerini pek önemsemem , benim için önemli olan benim aynada ne gördüğümdür. Aynaya baktığımda iyi ki sağlıklı hayata başlamışım diyorum.

– Sizce kilo vermenin sırrı nedir?

Bence en önemli unsur diyet psikolojisinde olmamaktır. İnsan kendine yasaklar koyup, şunu yememeliyim bu saatte bunu içmemeliyim dediğinde bir süre sonra buna uymamaya başlıyor. Ne kadar disiplinli olursa olsun sıkılıyor bu yasak durumundan. Yasaklar koymadan da  zayıflanabiliyor. Öncelikle bedenimizi sevmeliyiz. Ona nelerin iyi gelip nelerin gelmediğini araştırmalıyız. Kendimize yasaklar koymayalım derken de gidip hamburger, pizza yiyelim yanında da kola içelim demiyorum tabii ki. Dışarıda satılan paketli gıdaların içinde o kadar çok zararlı madde var ki, neden onları yiyerek kendimize zarar verelim. Evde her şeyi kendimiz yapabiliriz. Beyaz şeker yada beyaz un kullanmak zorunda değiliz, şekere en iyi alternatif kuru meyvelerdir, un yerine tam buğday unu ya da yulaf unu kullanabiliriz. Yeter ki bir şeyler yapmak isteyelim.

Patates püreli domates dolması
Patates püreli domates dolması

– Sizce obezitenin tanımı nedir?

Şişmanlığın hastalık boyutuna geçmiş halidir.

– Zayıflarkenki hedefiniz neydi?

İlk önce kendime bir kilo hedefi belirledim, 56. Ama sonra anladım ki hedef olarak kilo belirlemek yanlış. Çünkü 56 kilo olan iki kişinin yağ oranları farklıysa biri diğerinden daha kilolu görünebiliyor. Bu yüzden yeni hedefim kendimi aynada fit görmek .

– Vücudunuzda sarkma oldu mu?

Sarkmalar bir anda kilo verilince oluyor diye biliyorum. Ben ayda ortalama 2-3 kilo kadar verdim ve bunu günlük 45 dakika spor ile destekledim. Hiç sarkma yaşamadım.

Bakla yeşillik tabağı

– Enerjinizki değişim nasıl oldu?

Kiloluyken sabahları yataktan kalkmak istemezdim. Gün içinde hep bir uyku hali olurdu. Ama sağlıklı beslenmeye başlayınca bu sorunlar yavaş yavaş ortadan kalktı. Artık kendimi daha dinamik hissediyorum.

– Diyet için olmazsa olmazlarınız nelerdir?

Diyette değilim, çikolatamı da yiyorum, pizzamı da hamburgerimi de, ekmeğimi de, tatlımı da, poğaçamı da , böreğimi de. Ama hepsini evimde kendim yapıyorum, içine koyduğum malzemelerin sağlıklı olduğundan emin olarak yiyorum.


Tam Tahıllı Ekmek Tarifi 🌱

Malzemeler:

500 gr tam buğday unu (Ya da 7 tahıllı un, Söke marka 7 tahıllı un kullandım ama siz isterseniz sadece tam buğday unu da kullanabilirsiniz 😊)
1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı keten tohumu
1/2 su bardağı ceviz (İsteğe göre miktarını çoğaltıp azaltabilirsiniz.)

Üzeri için:

İç çekirdek
Chia tohumu (İsterseniz üzerine bir şey eklemeyebilirsiniz😊)

Yapılışı:

Kuru malzemeler bir kapta karıştırılır, sonra ortasını açıp 1 bardak suyu eklenir. Yoğrulmaya başlanır . yavaş yavaş diğer bardak su da eklenir ve iyice yoğurulur. Elinize hafif yapışan bir hamur olmalı. Elinizi hamurdan kurtardıktan sonra elinizi hafif ıslatıp biraz daha yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra 30 dk üzeri nemli bezle kapatılarak kabarmasını bekleyin. 30 dk sonra hamuru elinizi ıslatarak bir kere daha yoğurun ve 20 dk daha bekleyin. Bu arada fırınınızı 190° derece ısıtın. Hamur ikinci kez kabarınca istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın , üzerine cekirdek icini ve chia tohumunu serpin ve fırına gönderin 🙌 30 dk sonra fırını kontrol edin üzeri kızarınca ekmeğiniz olmuştur 😇 zaten kokusu unutmaniza engel olacaktır 💯


Harika fotoğraflar ile süslediği instagram sayfasından kendisini takip etmek için şu linki kullanabilirsiniz: https://www.instagram.com/zayiflarken